סדנת שוקולד והרצאת יזמות עסקית
מסלול ייחודי לתלמידי תיכון במגמות כלכלה ויזמות
אנו מזמינים מורים לכלכלה ויזמות לחשוף את תלמידיהם למפגש בלתי אמצעי עם גיל דרוקר, יזם וכלכלן, שהקים יחד עם לימור את "שרינה שוקולד" יש מאין. הביקור במרכז המבקרים בעין ורד מעניק לתלמידים "כלי עבודה" משופרים לעתידם כיזמים וכחלק מצמיחת המשק הישראלי.
מה כוללת הפעילות?
♦הרצאה ודיון: הרצאה מפי גיל דרוקר על הקמת העסק, היבטים תפעוליים וכלכליים, בשיתוף פעולה מלא עם המורה המנחה והתאמה לחומר הנלמד בכיתה.
♦סיור לימודי: ביקור בחממת עצי הקקאו (מבוקרת אקלים), הסבר על תהליך הגידול וצפייה בסרט המספר את סיפורו של השוקולד.
♦סדנה מעשית: התנסות חווייתית הכוללת הכנת טראפלס, זילוף לתבניות, ציור בשוקולד ופונדו עשיר.
♦כיבוד: ניתן להזמין מגשי פיצות טריות עבור התלמידים בתיאום מראש.
ראשי פרקים להרצאה: הקמת מיזם "שרינה שוקולד"
♦ היכרות עם היזמים ורקע מקצועי.
♦ מוטיבציה: איך הכל התחיל?
♦ תהליך חיפוש ובחירת הקונספט.
♦ מבנה בעלות ומרכזי רווח.
♦ מקורות מימון ראשוניים.
♦ התכנית העסקית: ניתוח SWOT (חוזקות, חולשות, הזדמנויות ואיומים).
♦ עקרונות השיווק ומיקוד קהלי יעד.
♦ פני העסק לאן? בחינת המצב לאחר שנות פעילות.
♦ דיון פתוח ושאלות ותשובות.
בתי ספר רבים כבר הפכו את הביקור למסורת שנתית עבור כיתות י"א-י"ב. ניתן לקבל חוות דעת ממורים עמיתים.