מזון אלים – דרכו המופלאה והעקובה מדם של השוקולד. הארץ 2016
מזון אלים: דרכו המופלאה והעקובה מדם של השוקולד. סקירה היסטורית של התפתחות השוקולד כבועה של התפתחות ההיסטוריה האנושית. סקירה מעמיקה ומאלפת של כתבת הארץ נועה מנהיים. 2016. הוא ניתן לבני המאיה כמתנה מהאלים, שימש כמטבע [...]
היכונו למחנק הקקאו – גלובס 2014
המאמר מספק נתונים גלובליים על צריכת השוקולד בעולם ומספק הסבר נוסף לעלייה בביקוש. من الفائز بكاس العرب 2023 בעקר במדינות המתפתחות: שוקולד במקום סוכריות - מגמה שעליה מדווחות יצרניות השוקולד הגדולות בעולם. לקריאת המאמר: לחץ [...]
צורכים עולם – שוקולד מעריב NRG 2006
המאמר סוקר את ייצור הקקאו בעולם ומעלה נקודות למחשבה על הגידול , תנאיו והשפעתם על הכלכלה של המדינות היצרניות. .נקודות להרהור בזמן צריכת שוקולד.. לקריאת המאמר: לחץ כאן
עתיד השוקולד מריר . הארץ 2013
עתיד השוקולד מריר: דיווח מהסלון העולמי בפריז הביקוש העולמי לקקאו גובר בעוד איכותו יורדת, והמתיקות שהוצגה בסלון השוקולד המרהיב בפריז, עם שלל טעימות ותחרויות, לא הסתירה את הבעיות - בהן עבדות־ילדים בחוות הגידול. ובינתיים, האם [...]